在节目策划阶段我曾问Joe：你最与众不同的特质是什么?他的原话里，除了提到很强的战略思维能力、总是让他能够获胜的竞争力和成就他人之外，还有一点，自信。　　但在唐一看来，这样的想法完全是胡说八道，逆水行舟不进则退，中国餐饮行业竞争如此激烈，生存下去的唯一办法就是做大做强，而这样必定要借助资本力量助推。